我国最早的农业科学著作（我国最早的农业科学著作叫什么名字）

我国最早的农业科学著作

简介

我国最早的农业科学著作是《齐民要术》，成书于北魏时期。它是我国现存最早、最全面、最系统的农学著作，对后世农业生产和农学发展产生了深远影响。

一、《齐民要术》的作者和成书时间

1. 作者

《齐民要术》的作者是贾思勰，字景德，北魏河间郡鄚县（今河北省任丘市）人。出身于官宦世家，曾任司徒咨议参军等职。

2. 成书时间

《齐民要术》成书于北魏孝文帝太和八年（484年）。当时北方战乱频繁，农业生产遭到严重破坏。贾思勰有感于此，遂著此书以指导农民恢复生产。

二、《齐民要术》的内容

《齐民要术》共10卷，60篇，涉及农业生产的各个方面，主要内容包括：

1. 农作物栽培

谷类作物：小麦、水稻、高粱、黍子等

蔬菜作物：萝卜、白菜、黄瓜、茄子等

果树栽培：梨、桃、杏、李等

药材种植：人参、当归、黄芪等

2. 畜牧养殖

家畜饲养：马、牛、猪、羊等

家禽饲养：鸡、鸭、鹅等

水产养殖：鲤鱼、鲫鱼、草鱼等

蜜蜂养殖

3. 工具和技术

农具：犁、耙、锄、镰刀等

水利设施：水渠、水坝、水车等

耕作技术：深耕细作、轮作倒茬等

病虫害防治：治虫法、治病法等

4. 其他

家庭经济：酿酒、制醋、制酱等

林业知识：造林、护林、木材加工等

气象知识：天文、气象观测等

三、《齐民要术》的价值和影响

《齐民要术》是我国农学史上的一部里程碑，其价值和影响主要体现在以下方面：

1. 全面性

《齐民要术》是我国第一部全面系统的农学著作，涵盖了农业生产的方方面面，为后世农学发展奠定了基础。

2. 实用性

《齐民要术》的內容贴近实际，具有较强的实用性，为农民提供了具体的生产指导和技术参考。

3. 科学性

《齐民要术》总结了当时农业生产的经验和理论，体现了较高的科学水平，其中一些观点直到今天仍有指导意义。

4. 传承性

《齐民要术》一直被后世视为农业生产的瑰宝，被多次刊印、翻译和研究，对后世的农业发展产生了深远影响。

**我国最早的农业科学著作****简介**我国最早的农业科学著作是《齐民要术》，成书于北魏时期。它是我国现存最早、最全面、最系统的农学著作，对后世农业生产和农学发展产生了深远影响。**一、《齐民要术》的作者和成书时间****1. 作者**《齐民要术》的作者是贾思勰，字景德，北魏河间郡鄚县（今河北省任丘市）人。出身于官宦世家，曾任司徒咨议参军等职。**2. 成书时间**《齐民要术》成书于北魏孝文帝太和八年（484年）。当时北方战乱频繁，农业生产遭到严重破坏。贾思勰有感于此，遂著此书以指导农民恢复生产。**二、《齐民要术》的内容**《齐民要术》共10卷，60篇，涉及农业生产的各个方面，主要内容包括：**1. 农作物栽培*** 谷类作物：小麦、水稻、高粱、黍子等 * 蔬菜作物：萝卜、白菜、黄瓜、茄子等 * 果树栽培：梨、桃、杏、李等 * 药材种植：人参、当归、黄芪等**2. 畜牧养殖*** 家畜饲养：马、牛、猪、羊等 * 家禽饲养：鸡、鸭、鹅等 * 水产养殖：鲤鱼、鲫鱼、草鱼等 * 蜜蜂养殖**3. 工具和技术*** 农具：犁、耙、锄、镰刀等 * 水利设施：水渠、水坝、水车等 * 耕作技术：深耕细作、轮作倒茬等 * 病虫害防治：治虫法、治病法等**4. 其他*** 家庭经济：酿酒、制醋、制酱等 * 林业知识：造林、护林、木材加工等 * 气象知识：天文、气象观测等**三、《齐民要术》的价值和影响**《齐民要术》是我国农学史上的一部里程碑，其价值和影响主要体现在以下方面：**1. 全面性**《齐民要术》是我国第一部全面系统的农学著作，涵盖了农业生产的方方面面，为后世农学发展奠定了基础。**2. 实用性**《齐民要术》的內容贴近实际，具有较强的实用性，为农民提供了具体的生产指导和技术参考。**3. 科学性**《齐民要术》总结了当时农业生产的经验和理论，体现了较高的科学水平，其中一些观点直到今天仍有指导意义。**4. 传承性**《齐民要术》一直被后世视为农业生产的瑰宝，被多次刊印、翻译和研究，对后世的农业发展产生了深远影响。